Рецепт: Рис с овощами и мясом — с сардельками. Быстро, просто и вкусно. Экспресс рецепт.

0

Ингредиенты:
рис — 1 стакан;
сардельки — 6 шт;
перец болгарский — 2 шт;
лук репчатый — 1 шт;
томаты — 1 шт;
паприка молотая — 1 ч.л.;
томатная паста — 1 ч.л.;
воды — 1 стакан
Способ приготовления: Вот и наступила чилля, бессмысленная и беспощадная (( Чилля — это 40-ка дневный зной, когда температура в тени достигает 45 градусов, ни капли дождя и ни одного движения ветра за 40 дней. Готовить, понятное дело, в это время очень не хочется. Поэтому в ход идут рецепты «быстро», «в одной посуде» и т. п.
Сегодня у меня рис с овощами и сарделькам. Готовится быстро, активного труда по минимуму.
В большой сковороде (чтобы уместилось все готовое блюдо) или сотейнике припустить болгарский перец

Рецепт: Рис с овощами и мясом - с сардельками. Быстро, просто и вкусно. Экспресс рецепт.

и лук до мягкости.

Рецепт: Рис с овощами и мясом - с сардельками. Быстро, просто и вкусно. Экспресс рецепт.

Добавить томаты (у меня замороженные протертые с зеленью)

Рецепт: Рис с овощами и мясом - с сардельками. Быстро, просто и вкусно. Экспресс рецепт.

паприку, специи, немного соли (т. к. сардельки соленые сами по себе) и томатную пасту. Немного прогреть, чтобы ушла кислота из томатной пасты и помидоров и появился благородный прикопченный аромат.

Рецепт: Рис с овощами и мясом - с сардельками. Быстро, просто и вкусно. Экспресс рецепт.

Добавить сардельки

Рецепт: Рис с овощами и мясом - с сардельками. Быстро, просто и вкусно. Экспресс рецепт.

рис промыть от крахмала

Рецепт: Рис с овощами и мясом - с сардельками. Быстро, просто и вкусно. Экспресс рецепт.

и всыпать на сковороду.

Рецепт: Рис с овощами и мясом - с сардельками. Быстро, просто и вкусно. Экспресс рецепт.

Добавить стакан кипятка, перемешать

Рецепт: Рис с овощами и мясом - с сардельками. Быстро, просто и вкусно. Экспресс рецепт.

накрыть крышкой и готовить минут 25 (смотреть по рису, он готов — можно выключать газ). Содержимое сковороды время от времени надо помешивать.

Рецепт: Рис с овощами и мясом - с сардельками. Быстро, просто и вкусно. Экспресс рецепт.

Вот такой результат.
Плов с сардельками? Ризотто? Ну что-то такое. Получилось вкусно очень. Моим понравилось.

Рецепт: Рис с овощами и мясом - с сардельками. Быстро, просто и вкусно. Экспресс рецепт.

Приятного аппетита!
Сардельки можно смело заменить более полезной ветчиной или отварной/копченной курицей, тушенкой. Моя мама готовит также, но с куриными ножками (увеличив время приготовления). Думаю, рис тоже можно заменить гречкой или булгуром. Таким образом, рецепт можно считать базовым, достаточно гибким для кулинарных импровизаций.
Активной работы минимум, грязной посуды — сковорода, доска и нож. Класс!

Время приготовления: 30 мин.
Источник

Комментарии закрыты.