Рецепт: Омлет с помидорами — С папоротником.

1

Ингредиенты:
побеги папоротника-орляка — 100 гр;
корнишоны — 5 шт;
томаты — 2 шт;
яйца куриные — 4 шт;
соль — по вкусу;
масло сливочное — 30 гр;
порошок пармезана — 30 гр
Способ приготовления: Всем доброго времени суток! Весной, когда появляются молодые побеги папоротника-орляка, то некоторые из них пригодны в пищу. Такой омлет я попробовала у своей подруги и хочу с вами поделиться рецептом его приготовления.

Рецепт: Омлет с помидорами - С папоротником.

Чтобы побеги не горчили, их вымачивают в холодной воде с солью около суток. Затем отваривают в подсоленной воде около 10 минут.
После варки он должен сохранить форму.
После варки, обжарить побеги на сливочном масле,

Рецепт: Омлет с помидорами - С папоротником.

вместе с маринованными огурцами.

Рецепт: Омлет с помидорами - С папоротником.

Добавить помидоры и обжарить все вместе.

Рецепт: Омлет с помидорами - С папоротником.

Посолить и поперчить.

Рецепт: Омлет с помидорами - С папоротником.

Добавить яйца и сыр,

Рецепт: Омлет с помидорами - С папоротником.

все тщательно перемешать.

Рецепт: Омлет с помидорами - С папоротником.

Дарить под крышкой, изредка перемешивая.

Рецепт: Омлет с помидорами - С папоротником.

Вкус такого омлета мне очень понравился.

Рецепт: Омлет с помидорами - С папоротником.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. Примерная стоимость порции: 30 руб.
Источник

Комментарии закрыты.