Простые и вкусные салаты с редиской

5

Салаты с редиской, в зависимости от дополнительных ингредиентов, заправляют растительным  и оливковым маслом, майонезом, сметаной, йогуртом. Они прекрасно сочетаются с холодными и горячими основными блюдами из мяса или рыбы. Чтобы блюдо не казалось слишком простым, в состав добавляют оливки, каперсы, мягкий сыр, кедровые орехи.

Время их приготовления зачастую не превышает 20-30 минут, а смешивать салат можно непосредственно перед подачей. Чтобы не испортить салат с редиской, в качестве зелени рекомендуется использовать лук, укроп и петрушку. С особой осторожностью добавляют ароматные травы: кинза, базилик, мята и мелисса, тархун, розмарин.

Содержание:

  • 1 Вкусный салат из редиски с крабовыми палочками
  • 2 Простой салат с редиской, огурцом и капустой
  • 3 Рецепт салата из редиса с сыром
  • 4 Салат из редиски на праздничный стол
  • 5 Как приготовить салат из моркови и редиса
  • 6 Салат из редиски с яйцом, огурцом и зеленым луком

Вкусный салат из редиски с крабовыми палочками

 Простые и вкусные салаты с редиской

Это блюдо можно отнести в категорию тех, которые готовят на скорую руку, ведь если взять уже размороженные крабовые палочки, то достаточно 15 минут для подачи. Салат получается сочным за счет использования пекинской капусты, а огурец придает дополнительную свежесть. Редис, в свою очередь отдаст пикантную горчинку.

Ингредиенты:

  • листы пекинской капусты – 6 шт.;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • свежий огурец – 2 шт. (небольшой);
  • редис – 6-8 шт. (мелкий);
  • семена льня – 3 ч.л. (по желанию);
  • соль – по вкусу;
  • майонез – для заправки.

Приготовление

Промойте под проточной водой листья капусты, просушите их, а затем нашинкуйте тонкими полосками. Очищенные от оболочки крабовые палочки нарежьте кубиком среднего размера. Огурец измельчите также, либо соломкой, а редис тонкими колечками. Выложите блюдо слоями на плоскую тарелку, заправьте майонезом и специями или смешайте все ингредиенты в глубокой миске и подавайте к столу.

Читайте также

 Простые и вкусные салаты с редиской

Салат «9 принцев» — доводит мужчин до безумияСалат, приправленный кисло-сладким соусом. Этот полезный, сытный и вкусный салат для любимого мужчины, который заботливая половинка может готовить…

Простой салат с редиской, огурцом и капустой

Постные или диетические блюда могут быть вкусными, особенно, если в них сочетаются свежие молодые овощи. Чтобы салат не был «скучным», в его составе присутствует красочный и пикантный редис в комбинации с ароматной и полезной петрушкой. Легкость достигается за счет использования заправки на основе масла, а не жирного майонеза.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 250 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • редис – 100 г;
  • петрушка – 1 пучок;
  • масло для заправки – сколько потребуется;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Приготовление

Подготовьте все овощи, помойте и просушите их, а затем удалите хвостики. Капусту нашинкуйте тонкими не длинными полосками, а огурцы и редис нарежьте брусочками. Все овощи сложите в глубокую миску, посолите и перемешайте. Затем добавьте мелко нарубленную зелень петрушки, растительное масло и черный перец. Снова все перемешайте и подавайте к столу.

Рецепт салата из редиса с сыром

Утонченный вкус плавленого сыра отлично сочетается со свежими овощами. Особенно интересно его комбинировать с редисом, который по своей природе часто бывает водянистым, а иногда и с выраженной горечью. Кисломолочный продукт ее компенсирует, а обилие свежей зелени сделает блюдо красочнее.

Ингредиенты:

  • плавленые сырки – 4 шт.;
  • редис – 600-700г;
  • укроп – 1 пучок;
  • йогурт без добавок – 100 мл%
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Незадолго до начала готовки плавленые сырки отправьте в морозилку. В это время помойте редис, удалите хвостики и натрите его на крупной терке. Подмороженные сырки измельчите на терке, но в отдельную тарелку. Зелень мелко нашинкуйте.

Соедините 1 ст.л. укропа с йогуртом, добавьте соли и перемешайте. Собирайте салат слоями: половину сыра, йогурта, редиса и повторите. По краю блюда равномерно распределите оставшуюся зелень.

Совет!Если редис слишком горький, то растворите в 2 л холодной воды 1 ст.л. соли и вымачивайте в нем порезанный овощ полчаса, затем тщательно помойте и добавьте в блюдо.

Салат из редиски на праздничный стол

Когда наступают настоящие теплые дни, хочется внести изменений даже в привычное меню. Особенно это касается праздничного стола, на который можно поставить красочный салат с редиской, копченостями и отварным яйцом. Каждый продукт доступен и прост в приготовлении, поэтому блюдо всегда будет уместно.

 Простые и вкусные салаты с редиской

Ингредиенты:

  • редис – 6 шт.;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • копчености – 300 г;
  • зелень петрушки – маленький пучок;
  • зелень лука – маленький пучок;
  • ломтики белого хлеба – 4 шт.;
  • масло растительное – для жарки;
  • майонез для заправки – 3 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Редис подготовьте и нарежьте мелким кубиком. Выложите его на край плоской тарелки широкой полоской. Также измельчите и расположите отваренные вкрутую куриные или перепелиные яйца. Зелень помойте и мелко нарежьте в отдельные тарелки. За полосой яиц расположите зеленый лук, потом распределите копчености, порезанные кубиками и в конце петрушку.

Ломтики белого хлеба нарежьте кубиком и обжарьте до золотистой корочки на небольшом количестве растительного масла. Снимите их со сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Далее распределите их полосой за петрушкой или по периметру салатника. Сверху посыпьте солью, нанесите сеточку из майонеза и сразу подавайте к столу.

Как приготовить салат из моркови и редиса

Такой салатик можно отнести в разряд холодных закусок, если подавать небольшими порциями. Удивительное сочетание свежего редиса и моркови, заправленное острым соусом на основе чеснока и сметаны делают блюдо пикантным и очень интересным на вкус. По желанию можно добавить масли, они привнесут нотку Италии в простой салат.

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • редис – 12 шт.;
  • маслины – 20 шт.;
  • сметана – 4 ст.л.;
  • зубчики чеснока – 2 шт.;
  • соль поваренная – по вкусу.

Приготовление

Чеснок очистите от шелухи, и пропусти через специальный пресс. Редис и морковь помойте, затем просушите бумажным полотенцем и удалите хвостики. Натрите овощи на терке средней величины и сложите в пиалу. Отправьте к ним чеснок и порезанные кружочками маслины. Заправьте блюдо сметаной, посолите, затем тщательно перемешайте. Подавать можно как в большом салатнике, так и порционно на кусочке темного хлеба.

Салат из редиски с яйцом, огурцом и зеленым луком

Блюдо получается по-настоящему весенним и легким. Свежие овощи приятно хрустят, а заправка на основе обезжиренной сметаны делает салат низкокалорийным. За счет присутствия отварных яиц, в которых можно не использовать желток, получится восполнить определенную долю белка, необходимую организму.

 Простые и вкусные салаты с редиской

Ингредиенты:

  • редис – 200 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • зелень укропа и лука – небольшой пучок;
  • сметана – 3 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Отваренные вкрутую яйца очистите, и нарежьте небольшими брусочками. Подготовьте овощи, огурец измельчите кубиком, а редис полукольцами. Сложите все продукты в салатник. Добавьте к ним измельченный зеленый лук и укроп, посолите и по желанию добавьте черный молотый перец. Заправьте салат небольшим количеством сметаны и подавайте к столу, слегка охладив.

Легкие весенние салаты, в которых главным продуктом выступает хрустящий редис, всегда украсят как повседневный, так и праздничный стол. Каждый рецепт можно сделать особенным и пикантным, если добавить пару интересных ингредиентов, например: кукурузу, свежие помидоры, сыр Фету.

Источник

Комментарии закрыты.